Riset Grup Fakultas Teknik Adakan Penyuluhan Kemasan Pangan bagi UMKM di Purwodiningratan Surakarta

FT UNS – Riset Grup Fakultas Teknik Universitas Sebelas Maret (UNS) melalui Program Kemitraan Masyarakat (PKM) mengadakan kegiatan penyuluhan mengenai kemasan pangan bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kelurahan Purwodiningratan Surakarta, Sabtu (28/09/2024). 

Riset Grup ini beranggotakan para dosen FT dengan nama Riset Group Ergonomi, Sistem Kerja dan Manajemen Lingkungan. Kegiatan ini dipimpin oleh Prof. Dr. Bambang Suhardi, S.T., M.T., IPM ASEAN. Eng., dengan anggota tim peneliti lainnya yaitu Rahmaniyah Dwi Astuti, S.T., M.T., Irwan Iftadi, S.T., M.Eng., Dr. Eko Liquiddanu, S.T., M.T., dan I Wayan Suletra, S.T., M.T.

Kelurahan Purwodiningratan termasuk kawasan yang terus berkembang di Kota Surakarta, menjadi salah satu pusat ekonomi kreatif dengan partisipasi aktif masyarakat setempat dalam mengembangkan UMKM. Dalam penyuluhan ini, tim riset menyoroti pentingnya kemasan pangan yang tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga fungsional dan ramah lingkungan. Desain kemasan yang tepat diharapkan dapat meningkatkan daya saing produk UMKM, memperkuat branding, serta mendukung pemasaran produk secara efektif.

Dalam sambutannya, Prof. Bambang Suhardi menjelaskan bahwa kemasan memiliki peranan penting sebagai wajah pertama yang dilihat konsumen. "Kemasan yang baik dapat meningkatkan citra produk dan menciptakan kesan pertama yang positif bagi konsumen. Selain itu, kemasan juga dapat berfungsi sebagai media komunikasi yang menyampaikan informasi penting mengenai produk," ujarnya.

Tim riset juga menekankan pentingnya inovasi dalam desain kemasan yang ramah lingkungan, sesuai dengan tren global yang semakin peduli terhadap kelestarian alam. Dengan menggunakan bahan-bahan yang berkelanjutan, UMKM di Purwodiningratan diharapkan dapat menarik konsumen yang lebih peduli pada isu lingkungan.

Program ini mendapatkan sambutan positif dari para pelaku UMKM di Kelurahan Purwodiningratan. Mereka berharap pengetahuan yang diperoleh dari penyuluhan ini dapat membantu meningkatkan kualitas produk mereka serta membuka peluang untuk memperluas pasar.

Penyuluhan ini menjadi bagian dari komitmen Fakultas Teknik UNS dalam mendukung pengembangan UMKM melalui inovasi dan pemberdayaan masyarakat. Dengan diadakannya program seperti ini, UNS berharap dapat terus berkontribusi dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya melalui pengembangan ekonomi lokal.

Humas FT-Ain.

Editor-Pratikno.